🍝👨‍🍳𝙴𝚜𝚙𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚒 𝚊 𝚕𝚊 𝚋𝚎𝚌𝚑𝚊𝚖𝚎𝚕👩‍🍳🍝

               🍝𝔼𝕤𝕡𝕒𝕘𝕦𝕖𝕥𝕚 𝕒 𝕝𝕒 𝕓𝕖𝕔𝕙𝕒𝕞𝕖𝕝🍝

                ✼ 𝙼𝚎𝚍𝚒𝚊𝚜 𝚍𝚎 𝚑𝚒𝚐𝚒𝚎𝚗𝚎 ✼

√ 𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑚𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑦 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑝𝑖𝑛𝑎 ✴

√ 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑎𝑠 𝑦 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑢𝑟𝑎𝑠 ✴

√ 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑜𝑠 ✴

√ 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑢𝑛̃𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑠 ✴

√ 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑙𝑖𝑚𝑝𝑖𝑜 𝑒𝑙 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜 ✴

Ĭ̈ n̆̈ ğ̈ r̆̈ ĕ̈ d̆̈ ĭ̈ ĕ̈ n̆̈ t̆̈ ĕ̈ s̆̈

∇90𝑔 𝑑𝑒 ℎ𝑎𝑟𝑖𝑛𝑎

∇90𝑔 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑞𝑢𝑖𝑙𝑙𝑎

∇1𝐿 𝑑𝑒 𝑙𝑒𝑐ℎ𝑒

∇𝑛𝑢𝑒𝑧 𝑚𝑜𝑠𝑐𝑎𝑑𝑎

∇500𝑔 𝑑𝑒 𝑐𝑟𝑒𝑚𝑎

∇ 1 𝑐𝑒𝑏𝑜𝑙𝑙𝑎

∇500𝑔 𝑑𝑒 𝑞𝑢𝑒𝑠𝑜 𝑚𝑎𝑛𝑐ℎ𝑒𝑔𝑜

∇1 𝑏𝑜𝑙𝑠𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑠𝑡𝑎

∇1 𝑐𝑒𝑏𝑜𝑙𝑙𝑎

∇250𝑔 𝑑𝑒 𝑗𝑎𝑚𝑜𝑛

∇250𝑔 𝑑𝑒 𝑡𝑜𝑐𝑖𝑛𝑜

𝚙𝚛𝚘𝚌𝚎𝚍𝚒𝚖𝚒𝚎𝚗𝚝𝚘 𝚙𝚊𝚛𝚊 𝚕𝚊 𝚜𝚊𝚕𝚜𝚊 𝚋𝚎𝚌𝚑𝚊𝚖𝚎𝚕

1._Para realizar la salsa bechamel, derrite la mantequilla en un cazo o sartén antiadherente a fuego medio, a continuación incorpora la cebolla y cuando esté transparente, retira momentáneamente el cazo del fuego y agrega la harina, mueve con una cuchara de madera mezclando bien y procurando disolver los posibles grumos que aparezcan.

2,_Pon de nuevo el cazo al fuego a temperatura baja e incorpora la leche caliente removiendo con la cuchara de madera o las varillas, lleva a ebullición sin dejar de remover hasta conseguir una salsa homogénea y cremosa. Sazona con sal, pimienta negra recién molida y nuez moscada, mezcla bien y retira del fuego.

ℙ𝕣𝕠𝕔𝕖𝕕𝕚𝕞𝕚𝕖𝕟𝕥𝕠 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕖𝕝 𝕖𝕤𝕡𝕒𝕘𝕦𝕖𝕥𝕥𝕚

1._𝙴𝚗 𝚞𝚗𝚊 𝚘𝚕𝚕𝚊 𝚌𝚘𝚕𝚘𝚌𝚊𝚛 𝚊𝚋𝚞𝚗𝚍𝚊𝚗𝚝𝚎 𝚊𝚐𝚞𝚊 𝚊𝚌𝚘𝚖𝚙𝚊𝚗̃𝚊𝚍𝚘 𝚍𝚎 𝚊𝚓𝚘, 𝚌𝚎𝚋𝚘𝚕𝚕𝚊, 𝚜𝚊𝚕 𝚢 𝚊𝚌𝚎𝚒𝚝𝚎𝚍𝚎 𝚘𝚕𝚒𝚟𝚊. 𝙳𝚎𝚓𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚊 𝚚𝚞𝚎 𝚑𝚒𝚎𝚛𝚟𝚊 𝚎𝚕 𝚊𝚐𝚞𝚊. 𝙲𝚞𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚢𝚊 𝚑𝚒𝚎𝚛𝚟𝚊 𝚎𝚕 𝚊𝚐𝚞𝚊 𝚍𝚎𝚓𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚌𝚊𝚎𝚛 𝚕𝚘𝚜 𝚏𝚒𝚍𝚎𝚘𝚜 𝚢 𝚍𝚎𝚓𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚑𝚎𝚛𝚟𝚒𝚛 𝚙𝚘𝚛 𝚖𝚊𝚜 𝚝𝚒𝚎𝚖𝚙𝚘. 

2._𝚌𝚞𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚕𝚘𝚜 𝚏𝚒𝚍𝚎𝚘𝚜 𝚢𝚊 𝚎𝚜𝚝𝚎𝚗 𝚕𝚒𝚜𝚝𝚘𝚜. 𝙴𝚗 𝚘𝚝𝚛𝚊 𝚜𝚊𝚛𝚝𝚎𝚗 𝚌𝚘𝚕𝚘𝚌𝚊𝚛 𝚖𝚊𝚗𝚝𝚎𝚚𝚞𝚒𝚕𝚕𝚊, 𝚢 𝚞𝚗𝚊 𝚌𝚊𝚙𝚊 𝚍𝚎 𝚕𝚊 𝚜𝚊𝚕𝚜𝚊 𝚋𝚎𝚌𝚑𝚎𝚖𝚎𝚕 𝚍𝚎 𝚒𝚐𝚞𝚊𝚕 𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊 𝚌𝚘𝚕𝚘𝚌𝚊𝚛𝚎𝚖𝚘𝚜 𝚘𝚝𝚛𝚊 𝚌𝚊𝚙𝚊 𝚍𝚎 𝚎𝚜𝚙𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚝𝚒, 𝚚𝚞𝚎𝚜𝚘 𝚢 𝚝𝚘𝚌𝚒𝚗𝚘. 𝙳𝚎𝚓𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚌𝚘𝚌𝚒𝚋𝚊𝚛 𝚊 𝚏𝚞𝚎𝚐𝚘 𝚖𝚎𝚍𝚒𝚘.

3._𝚌𝚞𝚊𝚗𝚍𝚘 𝚢𝚊 𝚎𝚜𝚝𝚎 𝚕𝚒𝚜𝚝𝚘 𝚎𝚕 𝚎𝚜𝚙𝚊𝚐𝚞𝚎𝚝𝚝𝚒 𝚎𝚖𝚙𝚕𝚊𝚝𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚢 𝚍𝚒𝚜𝚏𝚛𝚞𝚝𝚊𝚖𝚘𝚜 𝚎𝚜𝚝𝚎 𝚛𝚒𝚌𝚘 𝚙𝚕𝚊𝚝𝚒𝚕𝚕𝚘.

𝙿𝚛𝚘𝚍𝚞𝚌𝚝𝚘 𝚏𝚒𝚗𝚊𝚕: