𝚜𝚊𝚕𝚜𝚊 𝚟𝚎𝚕𝚘𝚞𝚝𝚎

 •̀ɷ•́ 𝕤𝕒𝕝𝕤𝕒 𝕧𝕖𝕝𝕠𝕦𝕥𝕖 •̀ɷ•́

° (❀)    𝚁𝚘𝚞𝚡 𝚌𝚕𝚊𝚛𝚘   +   𝙵𝚘𝚗𝚍𝚘 𝚌𝚕𝚊𝚛𝚘   +   𝚜𝚊𝚕   +   𝚣𝚞𝚖𝚘 𝚍𝚎 𝚕𝚒𝚖𝚘𝚗    (❀) °

 ฅ՞•ﻌ•՞ฅ      𝙼𝚎𝚍𝚒𝚊𝚜 𝚍𝚎 𝚑𝚒𝚐𝚒𝚎𝚗𝚎       ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

➳ 𝑈𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑚𝑎𝑙𝑙𝑎 𝑦 𝑓𝑖𝑙𝑖𝑝𝑖𝑛𝑎  ~☆

➳ 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑟 𝑙𝑎𝑠 𝑓𝑟𝑢𝑡𝑎𝑠 𝑦 𝑣𝑒𝑟𝑑𝑢𝑟𝑎𝑠  ~☆

➳ 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟 𝑒𝑙 𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑙𝑎𝑣𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑛𝑜𝑠  ~☆

➳ 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑢𝑛̃𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑎𝑠  ~☆

➳ 𝑚𝑎𝑛𝑡𝑒𝑛𝑒𝑟 𝑙𝑖𝑚𝑝𝑖𝑜 𝑒𝑙 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑜  ~☆

                        I̥ͦ n̥ͦ g̥ͦ r̥ͦ e̥ͦ d̥ͦ i̥ͦ e̥ͦ n̥ͦ t̥ͦe̥ͦ s̥ͦ

✿. 90𝚐𝚛𝚜 𝚍𝚎 𝚖𝚊𝚗𝚝𝚎𝚚𝚞𝚒𝚕𝚕𝚊  ~ l ꙰

✿. 90𝚐𝚛𝚜 𝚍𝚎 𝚑𝚊𝚛𝚒𝚗𝚊  ~ l ꙰

✿. 1 𝚕𝚒𝚝𝚛𝚘 𝚍𝚎 𝚏𝚘𝚗𝚍𝚘 𝚌𝚕𝚊𝚛𝚘  ~ l ꙰

✿. 𝙽𝚞𝚎𝚣 𝚖𝚘𝚜𝚌𝚊𝚍𝚊  ~ l ꙰

✿. 𝙿𝚒𝚖𝚒𝚎𝚗𝚝𝚊 𝚋𝚕𝚊𝚗𝚌𝚊  ~ l ꙰

✿. 𝚂𝚊𝚕  ~ l ꙰

✿. 𝙾𝚛𝚎𝚐𝚊𝚗𝚘  ~ l ꙰

ℙ𝕣𝕖𝕡𝕒𝕣𝕒𝕔𝕚𝕠𝕟 𝕕𝕖 𝕝𝕒 𝕤𝕒𝕝𝕤𝕒 𝕧𝕖𝕝𝕠𝕦𝕥𝕖́

1._Coloca la mantequilla en una olla y lleva a fuego suave.

Cuando se derrita la mantequilla, añade la harina de una sola vez y remueve con una cuchara de madera hasta integrar para lograr un roux.

2._Posteriormente, echa la mitad del fondo blanco de ave  y continúa removiendo con una cuchara de madera si lo deseas para formar una pasta homogénea y sin grumos.

3._Ahora, vierte el resto de caldo mientras continúas removiendo con la cuchara y sazona al gusto.

4._Cocina a fuego suave durante 10 minutos.

5._Pasa la salsa velouté a una salsera y disfruta.

ᴘʀᴏᴅᴜᴄᴛᴏ ғɪɴᴀʟ